El Gran Llibre dels Oficis Perduts és un mosaic on s’hi troben reflectits oficis d’abans, però vius encara en la memòria col•lectiva. Entre les moltes possibilitats, s’han escollit 30 oficis de la nostra història recent, alguns ja desapareguts, com el de segador, moliner, vaquer, trementinaire, carboner, pintor decorador, espardenyer, titellaire, dida, sereno, drapaire... Cada ofici es presenta amb tota la seva riquesa i complexitat: descripció general del seu origen i evolució, principals productes i serveis associats, tècniques artesanals que utilitzaven, eines i procediments, context social en el qual cal emmarcar cada tasca, etc. Amb totes aquestes dades s’ha aconseguit una estampa necessàriament parcial però força fidedigna del què era la vida de les persones amb cada un dels oficis descrits. D’aquesta manera, a través de tots aquests oficis perduts avui, però que semblaven del tot quotidians als nostres pares, és possible aprofundir i conèixer millor la nostra pròpia història i el nostre propi present.
